| 鱼片蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 645克 | 鱼片蒸鸡蛋热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于打桌球282分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼片蒸鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（半条）、鸡蛋（1个）、香菜（少许）、葱花（少许）、枸杞（少许）、蒸鱼豉油（数滴）、香油（数滴）
1/3. 鲈鱼（黑鱼、草鱼）剔除鱼刺，鱼肉切片。
2/3. 鸡蛋打散放蒸锅蒸到五六层熟（快要凝固状态），放入鱼片。
3/3. 蒸至鱼片变白，蛋羹凝固，放入香菜、葱末、枸杞，滴几滴蒸鱼豉油、香油。特别适合小朋友吃。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、健脾补气、补肝益脾等功效；可与姜、豆腐、胡萝卜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、丝瓜、苋菜搭配；与鹅蛋、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼片蒸鸡蛋热量704 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠286.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾343 毫克