| 酱爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 酱爆虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于跳舞65分钟消耗的热量...288 | |||||
酱爆虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（15只）、料酒（1匙）、生粉（适量）、酱油（1匙）、盐（少量）、白糖（少量）、蒜头（1粒）、葱（少量）、泰式甜辣酱（适量）、拌面酱（适量）
1/4. 将虾用清水洗干净，去头部的刺，从背部切开，清理虾肠。
2/4. 用容器装好处理完的虾，放入1条匙料酒、适量的生粉、1条匙酱油、少量的盐和糖腌制。
3/4. 将蒜头拍碎切成小粒作准备。（可以先用油热锅，然后把虾炸一下，这样虾壳吃起来会更脆）如果不喜欢油炸的话，就直接加入少量的油来爆一爆蒜头，然后将虾倒入直接翻炒，待虾变色的时候加入适量的清水，再加入1条匙的泰式甜辣酱和拌面酱。
4/4. 待酱汁变得浓稠的时候，加入少量的生粉水（半条匙的生粉加入凉开水搅拌）勾芡，最后加入切碎的葱粒翻炒几下即可上碟。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、养血固精、补肾壮阳等功效；可与香菜、韭菜、豆苗搭配；与茶叶、葡萄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆虾热量312 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克