| 竽头炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 竽头炒肉丝热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于游泳132分钟消耗的热量...360 | |||||
竽头炒肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、芋头（9个）、杭椒（6个）、葱（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒面（适量）、甜面酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 准备好猪肉、小竽头、杭椒。
2/12. 把猪肉切成丝。
3/12. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4/12. 把肥肉先放入锅中炸出油。
5/12. 放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6/12. 放入猪肉炒到变色。
7/12. 加入甜面酱炒，炒熟装出备用。
8/12. 把竽头切成粗丝，杭椒切成滚刀块。
9/12. 竽头放入开水中煮熟，捞出沥水备用。
10/12. 另起一锅，锅中入少许油，入杭椒炒一炒。
11/12. 再加入竽头炒。
12/12. 最后放入猪肉炒，加味精、盐、胡椒粉炒匀出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与柿子、白萝卜、鸡腿菇搭配；与羊肝、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竽头炒肉丝热量790 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克