红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与红薯、海带、洋葱搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、健脾胃等功效；可与生菜、玉米面、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、减肥、降血糖等功效；可与虾、鳕鱼、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；