| 香辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 香辣鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于儿童足球48分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣鸡丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、姜蒜粒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、红油（适量）、香辣牛肉酱（适量）、盐（适量）、白芝麻粒（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）、鸡精（少许）、香醋（少许）、冰水（少许）、香菜（少许）
1/8. 锅内盛水煮沸，放入鸡胸肉煮至熟透。
2/8. 捞起后放入冰水中至凉。
3/8. 把鸡胸肉撕成丝状，沥干水分。
4/8. 锅中倒油，烧至6分热，将姜蒜粒、干辣椒、花椒加入炒香，依次倒入红油和香辣牛肉酱炒匀。
5/8. 将鸡丝倒入锅中翻炒均匀。
6/8. 快熟时，加入调料汁、盐和少量胡椒粉拌匀至熟。
7/8. 另外准备一个大碗，将香菜洗净沥干切小段放入，在撒一些白芝麻，还可以淋些香油。
8/8. 关火，待温度稍降一点，即将鸡丝倒入装有香菜的盆中拌匀即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、止白带等功效；可与豇豆、冬瓜、板栗搭配；与芥末酱、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡丝热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克