| 板栗鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 1378克 | 板栗鸡块热量/卡路里2121千卡 | |||
 热量2121千卡，相当于踢键子424分钟消耗的热量...300 | |||||
板栗鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、板栗（适量）、胡萝卜（半根）、土豆（半个）、姜片（少许）、八角（2个）、桂皮（少许）、香叶（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、老抽（少许）、美极鲜酱油（少许）、料酒（少许）
1/6. 鸡腿洗干净剁成小块，胡萝卜土豆去皮切成块，板栗剥出备用；
2/6. 锅中略多些油，将切成块的土豆放入略煎至表皮收紧（这个步骤是我新学来的，可以使土豆口感绵软，味道更好）
3/6. 盛出备用
4/6. 煎土豆剩下的油烧热，放入少许姜片和鸡腿块翻炒几下，投入胡萝卜一起继续翻炒；加入土豆板栗丁一起翻炒；
5/6. 倒入2碗水刚没过鸡腿板栗，放入桂皮八角香叶，调入一点点盐，2小勺糖，料酒，美极鲜酱油，一点点老抽上色；
6/6. 转小火煮至汤汁收干，再入少许鸡精提鲜，即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有驱虫、预防便秘、明目等功效；可与红枣、大米、薏米搭配；与牛排、牛肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、抗癌等功效；可与香菜、鳕鱼、圆白菜搭配；与山药、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、益气等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与螃蟹、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 板栗鸡块热量2121 千卡
- 脂肪29.3 克
- 蛋白质76.2 克
- 碳水化合物229.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙362 毫克
- 铁33.7 毫克
- 钾1663 毫克