| 蟹拌鸡腿菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 731克 | 蟹拌鸡腿菇热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于背部训练283分钟消耗的热量...210 | |||||
蟹拌鸡腿菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（2只）、鸡腿菇（半根）、香菜（适量）、料酒（1小勺）、醋（1小勺）、鸡精（1小勺）、盐（半小勺）、生姜（1块）、白糖（2小勺）、辣椒油（半小勺）
1/10. 准备好的用料。
2/10. 螃蟹蒸熟调出蟹肉。
3/10. 生姜剁碎加入凉开水泡上。
4/10. 先把鸡腿菇撕成丝状。
5/10. 盐开水锅里面焯烫30秒左右。
6/10. 捞出泡在冰水里面。
7/10. 辣椒油，醋，盐，鸡精，白糖，生姜水调成汁。
8/10. 沥干鸡腿菇，加入蟹肉，香菜段。
9/10. 倒入汁拌匀就可以。
10/10. 咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、治疗高血压、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香瓜、桔子、香梨相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、清心安神、帮助消化等功效；可与鱿鱼、猪肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 蟹拌鸡腿菇热量990 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物56.5 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克