| 红椒牛肉藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 542克 | 红椒牛肉藕丁热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于劈叉201分钟消耗的热量...150 | |||||
红椒牛肉藕丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、红彩椒（1颗）、牛肉（200克）、盐（适量）、白糖（1小勺）、醋（1小勺）、黄酒（1小勺）、生抽（少许）
1/2. 将所有材料切丁，牛肉用生抽腌制后加生粉及少许油抓匀。
2/2. 热锅后下油，将藕丁下去煸炒后再下入红椒及牛肉，然后调味盐、白糖、醋及黄酒。略炒几下即可出锅。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、改善肠胃等功效；可与猪肉、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋壮骨、消水肿等功效；可与枸杞、芋头、香芋搭配；与板栗、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红椒牛肉藕丁热量503 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物17.43 克
- 钠88.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾878 毫克