| 韩式鱿鱼拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 886克 | 韩式鱿鱼拌面热量/卡路里1430千卡 | |||

1/15. 准备原料

2/15. 鱿鱼清洗干净

3/15. 将鱿鱼腿和身子分开,抽去鱿鱼的软骨,去除内脏

4/15. 剥去鱿鱼表面的薄膜
5/15. 将鱿鱼切开,然后再改刀成条状

6/15. 洋葱切条

7/15. 辣白菜也切条
8/15. 锅里水烧开,将鱿鱼条放入水中汆烫

9/15. 炒锅里放少许油,油热后放洋葱入锅爆香

10/15. 洋葱微软后,放入烫好的鱿鱼条

11/15. 放入辣白菜翻炒

12/15. 放入两勺辣酱和少许糖

13/15. 继续翻炒均匀

14/15. 最后撒入少许韭菜段即可关火

15/15. 面条煮熟后捞出,即可拌面
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、补钙、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、西葫芦、猪肝搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有利尿通便、解渴利尿、除烦解渴等功效;可与鲤鱼、山楂、猪肉搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;