| 金牌干烧稻香蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 麻花 | 克 | 1483千卡 | 524千卡 | 8.3克 | 31.5克 |
| 总量 | 802克 | 金牌干烧稻香蛙热量/卡路里3330千卡 | |||
 热量3330千卡，相当于水球333分钟消耗的热量...600 | |||||
金牌干烧稻香蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
稻香蛙（适量）、尖椒（少许）、五花肉（少许）、麻花（少许）、灯笼泡椒（少许）、姜（少许）、生粉（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、味精（少许）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、白糖（少许）、杭椒（少许）、鲜花椒（少许）、红辣椒油（少许）、大蒜（适量）
1/4. 稻香蛙洗净斩件，加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟，用生粉上浆
2/4. 锅内放底油，烧制4-5成热，将稻香蛙滑油后捞出沥干油
3/4. 锅内放底油，煸炒五花肉后放葱、姜、蒜、灯笼泡椒、鲜花椒炒出香味
4/4. 下稻香蛙、料酒、高汤及调料用小火烧至稻香蛙成熟，放小麻花、鸡精调好口味，淋红油放杭椒翻炒。即可
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与基围虾、鸡蛋、豆腐搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与白菜、蘑菇、冬瓜搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
麻花的热量524千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 金牌干烧稻香蛙热量3330 千卡
- 脂肪84.13 克
- 蛋白质18.97 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠182.4 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾613 毫克