| 苹果酥派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 70克 | 苹果酥派热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于坐飞机304分钟消耗的热量...60 | |||||
苹果酥派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
折叠派皮（一份(300)克）、苹果(去核后)（200克）、白砂糖（20克）、肉桂粉（1小勺）、玉米淀粉（1/2小勺）、黄油（10克）、全蛋液（适量）
1/8. 苹果切丁, 加入砂糖一起放入锅中小火加热
2/8. 放入黄油, 溶化冒泡后放入肉桂粉, 玉米粉, 煮至变稠, 放凉备用
3/8. 派皮分成三份, 擀成正方形
4/8. 在正方形四个边缘刷蛋液
5/8. 把苹果放在正方形一边, 另一边对折盖在上面
6/8. 用叉子将重叠的三个边叉洞, 使重叠的派皮边粘合
7/8. 用刀子每隔1cm划一道口, 刷一层蛋液
8/8. 预热, 210度,10分钟后转190度, 表面金黄色即可
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有散寒止痛、降血糖、引火归源等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 苹果酥派热量304 千卡
- 脂肪102.46 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物240.72 克
- 钠255 毫克
- 钙1857 毫克
- 铁54.18 毫克
- 钾3360 毫克