| 可乐鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 可乐鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1/12. 将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味。

2/12. 葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净。

3/12. 锅做热,放油烧热至4、5成。

4/12. 放入腌渍入味的鸡块略煎。

5/12. 不断翻动让鸡块煎至金黄色。

6/12. 放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。

7/12. 放入一罐可乐。

8/12. 烧开后撇去浮油和沫子。

9/12. 大火烧开改为中火继续烧制。

10/12. 待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油。

11/12. 放入几个小米椒提色提味而已。

12/12. 最后撒上香葱末即可出锅了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、温中益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;