| 茭白炒培根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 558克 | 茭白炒培根热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于盖屋顶108分钟消耗的热量...360 | |||||
茭白炒培根的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茭白（300克）、培根（100克）、蒜苗（1根）、食用油（少量）、盐（少量）、蔬之鲜（适量）
1/3. 茭白洗净后去老根和老皮，切丝备用。培根切小块备用。蒜苗切粒备用。
2/3. 锅内倒入比平时炒菜少一些的油量，放入培根，中小火煸至培根出油颜色金黄，盛出备用。
3/3. 锅内剩下的油，把茭白倒入后快速翻炒，最后倒入培根和蒜苗粒炒至茭白断生后调入盐和蔬之鲜即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、减肥、补虚健体等功效；可与西红柿、芹菜、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、保护肝脏、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 茭白炒培根热量646 千卡
- 脂肪37.87 克
- 蛋白质41.92 克
- 碳水化合物14.95 克
- 钠2083.9 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾933 毫克