| 蜂窝煤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 218克 | 蜂窝煤热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于化妆372分钟消耗的热量...120 | |||||
蜂窝煤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉
2/13. 将糯米粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出
3/13. 花生放在微波炉专用的容器中，中高火三分钟转熟取出。因为量比较少，我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香
4/13. 花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末，这个可以打细一点
5/13. 锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀
6/13. 小火将5中的原料煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末
7/13. 小火加热，一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合，直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火
8/13. 趁热加入两小勺速溶咖啡粉，继续搅拌混合均匀，放凉备用
9/13. 取一个两端开口的圆柱形器皿（我用的是家里废旧牙签盒），容器内壁均匀地抹上油防粘
10/13. 将容器放在盘子上，取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中
11/13. 用沾了油的勺子背将其填平压实
12/13. 填平压实后，筷子上粘少许油，在表面上扎几个孔
13/13. 然后将容器向上提起，再盘子周围撒上花生粉当做煤灰
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、补血明目、降血压等功效；可与山药、杏仁、冰糖搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、延年益寿、舒筋活血等功效；可与桂花、赤小豆、枣搭配；与鸡翅、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、滋润皮肤、止血等功效；可与豆浆、鲤鱼、苦菊搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂窝煤热量743 千卡
- 脂肪91.4 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物125.7 克
- 钠12 毫克
- 钙788 毫克
- 铁26.1 毫克
- 钾748 毫克