| 红烧蹄筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 红烧蹄筋热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于跨栏8分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧蹄筋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蹄筋（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、高汤（适量）
1/4. 大蒜去两头,蒜苗切3厘米的段
2/4. 锅内置油放入蒜子煸制金黄色出香味
3/4. 倒入葱烧汁加高汤
4/4. 放入蹄筋烧制汤汁浓厚时出锅
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与粳米、排骨、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧蹄筋热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克