| 银鱼酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 315千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 总量 | 300克 | 银鱼酱热量/卡路里315千卡 | |||

1/9. 银鱼反复漂洗,沥水备用

2/9. 切葱花

3/9. 尖椒洗净,切小块

4/9. 锅里坐油

5/9. 油热后,放入银鱼大火翻炒

6/9. 银鱼炒变色,变小后放入葱花拌炒

7/9. 放入尖椒拌炒

8/9. 加入酱油,小火慢慢收汤

9/9. 等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后,调入食盐调味即可
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、润肺止咳、善补脾胃等功效;可与蕨菜、鸡蛋、冬瓜搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;