| 椒汁嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 240克 | 椒汁嫩豆腐热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于走路32分钟消耗的热量...390 | |||||
椒汁嫩豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、淀粉（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）、蚝油（少许）、蜂蜜（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）
1/7. 豆腐放入淡盐水中浸泡半个小时，取出浸泡好的豆腐，将豆腐切成1cm厚大小合适的块。青椒，洋葱洗净切片
2/7. 在平底锅中加入少许油，油热后，将蘸好淀粉的豆腐下锅小火煎
3/7. 待一面煎到金黄定型后，小心将豆腐反面继续小火煎到另一面也呈现金黄色
4/7. 一勺生抽、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺白糖、两勺蚝油、两勺料酒调成料汁
5/7. 豆腐煎到两面金黄后，下入调好的料汁以及适量的热水没过豆腐
6/7. 煮开后加入切好的青椒和洋葱
7/7. 加入适量的黑胡椒粉，大火收汁至汤汁基本收干
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；可与猪骨、羊肉、羊排搭配；与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促消化、减肥等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、宽肠胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 椒汁嫩豆腐热量206 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物104.04 克
- 钠37 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾288 毫克