| 剁椒蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 271克 | 剁椒蒸鳕鱼热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于擦地179分钟消耗的热量...228 | |||||
剁椒蒸鳕鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼柳（350克）、姜（1小块）、剁椒（2大勺）、干豆豉（1小勺）、葱（一根）、香菜（2根）、食用油（2大勺）
1/4. 烤箱预热180°C，鳕鱼洗净擦干放在盘中，豆豉切碎，姜切丝，葱和香菜切碎
2/4. 将剁椒、豆豉碎和姜丝均匀的铺在鱼上
3/4. 用锡纸将盘子密封起来，入烤箱烤制12-15分钟，取出来先不要撕开锡纸，等待5分钟后再打开
4/4. 拣去姜丝，将葱花和香菜碎撒在鳕鱼上，小锅内将2大勺油烧到冒烟后将热油浇上去即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有挡辐射、帮助消化、促进消化等功效；可与娃娃菜、北极虾、白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与菌菇、牛肉、牛臀肉搭配；与内脂豆腐、脆豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、帮助消化、开胃醒脾等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与猪里脊肉、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、降血压等功效；
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营养信息
- 剁椒蒸鳕鱼热量680 千卡
- 脂肪101.39 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物30.31 克
- 钠287.9 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾619 毫克