| 剁椒鸡蛋炒菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 300克 | 剁椒鸡蛋炒菠菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于洗衣服64分钟消耗的热量...129 | |||||
剁椒鸡蛋炒菠菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、鸡蛋（适量）、剁椒（适量）、蒜末（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 菠菜洗净沥水。烧一锅沸水，滴几滴食用油，把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出。
2/6. 挤净水份后切段备用。
3/6. 鸡蛋加2.3滴料酒，打散。入油锅炒散成蛋花。
4/6. 加入蒜末，剁椒。
5/6. 翻炒均匀。
6/6. 加入切好的菠菜段，加胡椒粉提味，翻匀即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、抗衰老等功效；可与羊肝、白茅根、花生酱搭配；与虾皮、猪里脊肉、带鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与明虾、圆生菜、桂圆肉搭配；与豆浆、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鸡蛋炒菠菜热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克