| 花椒鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 873克 | 花椒鲈鱼热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于铺床330分钟消耗的热量...120 | |||||
花椒鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、杂菌（适量）、菜心（少许）、高汤（少许）、料酒（少许）、鸡精（少许）、味精（少许）、盐（少许）、胡椒（少许）、姜（少许）、葱油（少许）、青红尖椒（少许）、鲜花椒（少许）、花椒油（少许）
1/5. 将鲈鱼去骨、切片，腌制入味
2/5. 净锅加水烧八十度左右放入杂菌过水，加入少许料酒起锅
3/5. 放入菜心过水，加底
4/5. 净锅加入高汤，鸡精、味精、盐、少许胡椒，将淹制好的鱼肉放入高汤煮熟，捞起装盘
5/5. 加姜、葱油、青红尖椒、鲜花椒焯熟浇在鱼肉上，加入少许花椒油
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝益脾、补肝肾等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进排毒、降血脂、帮助消化等功效；可与香菇、粳米、豆腐搭配；与南瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花椒鲈鱼热量661 千卡
- 脂肪3.49 克
- 蛋白质20.629999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠390.1 毫克
- 钙150 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾306 毫克