| 玉米红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 812克 | 玉米红烧肉热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡，相当于骑摩托车815分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（适量）、五花肉（适量）、四季豆（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、味精（适量）
1/8. 五花肉切小块，放生姜大蒜料酒和水煮2分钟，捞出冲洗控干水份。玉米切块，四季豆切丝，花椒八角放在调料包里。
2/8. 锅内放少量油，放五花肉，小火煸炒。
3/8. 煸炒出油。
4/8. 加入玉米继续炒。
5/8. 加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。
6/8. 加入调料包，加水没过食材。
7/8. 小火烧至锅内余少量水份时，放入四季豆炒。
8/8. 小火炒至水份收干，四季豆熟后加少量味精即可。
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脑、降血压等功效；可与豌豆、酸奶、松子搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补虚等功效；可与南瓜、大蒜、白菜搭配；与田螺、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、安养精神、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米红烧肉热量2038 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质15.17 克
- 碳水化合物26.5 克
- 钠90.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾609 毫克