| 大葱五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 377克 | 大葱五花肉热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于街舞197分钟消耗的热量...470 | |||||
大葱五花肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、香菜（1颗）、姜片（适量）、大葱（一颗）、青椒（各一个）、红椒（适量）、食盐（1茶勺）、料酒（半汤勺）、生抽（1汤勺）、白糖（1茶勺）、水淀粉（适量）
1/9. 准备好五花肉、大葱和青红椒。
2/9. 把除肥肉外的五花肉切成小丁，用少许盐、料酒腌制片刻。
3/9. 大葱切丁，青红辣椒切小块。
4/9. 把生抽、料酒、白糖、和剩余的盐，用少许水淀粉化开。
5/9. 锅中热油，煸香姜片后倒入切好的肥肉煸炒至金黄并出油。
6/9. 接着倒入腌制好的五花肉丁，翻炒至八成熟，盛出备用。
7/9. 锅中余油，倒入大葱和辣椒翻炒几下。
8/9. 加入肉丁翻炒均匀。
9/9. 缓缓淋入事先调好的料汁，勾薄芡即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、紫菜、洋葱搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促消化、缓解胃痛等功效；可与羊肉、羊排、黄豆搭配；与猪肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、辟腥臭、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱五花肉热量1546 千卡
- 脂肪53.02 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物13.01 克
- 钠355.9 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾375 毫克