| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 782克 | 番茄牛腩热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于冰上曲棍球189分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄牛腩的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、西红柿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（少许）、桂皮（少许）、花椒（少许）、老抽（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/1. 牛腩放水焯一下，捞出备用
放油放入葱姜蒜八角桂皮花椒爆香
放牛腩加老抽和盐，炒好后放锅里，小伙儿炖1个半小时
切好西红柿放入油锅炒到出汤倒入炖牛腩的锅内，加点糖和鸡精炖15分钟左右，即可
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、安中益气、化痰息风等功效；可与芹菜、土豆、香菇搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促消化、健胃消食等功效；可与三文鱼、蜂蜜、芥蓝搭配；与地瓜、猪肝、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩热量1511 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克