| 五花肉炖干土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 五花肉炖干土豆片热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于儿童足球258分钟消耗的热量...420 | |||||
五花肉炖干土豆片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干土豆片（适量）、豆油（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/4. 干土豆片是这样晾制的：选小土豆放锅里煮熟，冷水浸泡一会，冷却后撕去表皮，切成厚片，均匀地放在有阳光通风的地方晾晒，经常翻动，直至晾干。多漂亮的干土豆片啊，都呈半透明状。
2/4. 五花肉切片，我这个不是严格的五花肉，只能说是有肥有瘦罢了
3/4. 将干土豆片放水中泡半小时左右
4/4. 锅烧热倒入少许豆油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，放入辣椒、花椒、姜.葱花，将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，添汤，小火炖半小时。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效；可与山楂、紫菜、洋葱搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖干土豆片热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克