| 火腿炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1181克 | 火腿炒面热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于抽烟949分钟消耗的热量...60 | |||||
火腿炒面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、蘑菇（适量）、油菜（适量）、火腿（适量）、鸡汤（适量）、葱（适量）、食用油（适量）
1/6. 面条煮熟，放入鸡汤中浸泡，待用。
2/6. 火腿切丁，油菜切段，蘑菇撕片。葱切丝，待用。
3/6. 热锅，加油，油热后，加入葱丝烹炒。
4/6. 葱丝烹炒出香味后，加入蘑菇、油菜，翻炒。
5/6. 将面条和鸡汤倒入，翻炒，待鸡汤慢慢号小去以后，快出锅时，加入火腿丁。
6/6. 关火，出锅，完成。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、预防肿癌、治疗高血压等功效；可与青豆、排骨、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、利尿、降血脂等功效；可与香菇、虾仁、鸡胸肉搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、蘑菇、萝卜搭配；与鹌鹑、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 火腿炒面热量949 千卡
- 脂肪6.36 克
- 蛋白质28.53 克
- 碳水化合物75.41 克
- 钠1371 毫克
- 钙45 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾655 毫克