| 蔬菜鸡蛋方便面小煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | 9.5克 | 21.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 819克 | 蔬菜鸡蛋方便面小煎饼热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡，相当于深蹲539分钟消耗的热量...240 | |||||
蔬菜鸡蛋方便面小煎饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 鸡蛋打散，葱花切丝，菠菜洗净去根，虾皮清水冲洗一下控出水分，待用。
2/11. 将面粉加水，调稀，接着把打散的鸡蛋倒出一小部分加入，搅拌均匀，放盐，加入葱花，调成面糊，放置待用。
3/11. 洗净的菠菜放入水焯一下，开锅1滚即捞出，切碎，待用。
4/11. 方便面下水煮（水开后放入），煮八成熟，捞出放盘待用。
5/11. 开火，热锅，锅热后倒油，油热后，倒入面糊，转锅，使其均匀摊在锅底。要有一定厚度，不能太薄。
6/11. 调小火，将方便面倒在锅内的面饼儿上，用筷子铺均匀。
7/11. 把菠菜和虾皮撒在方便面上，尽量使其均匀。
8/11. 将剩余的蛋液均匀撒在最上面，稍微用筷子拌一下。
9/11. 加热至鸡蛋稍微凝固一些后，翻勺，反过来煎。
10/11. 小火，煎至金黄色，出锅。
11/11. 对边切块，根据自己的口味淋上番茄酱或者沙拉酱，完成。
食材功效信息
方便面的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有和血、止渴、益精气等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、促进生长发育等功效；可与糙米、茄子、花生酱搭配；与牛肉、黄豆、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、预防高血压、治疗高血压等功效；可与小白菜、南瓜、丝瓜搭配；与茶叶、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与玉米、牡蛎 、干辣椒搭配；与红薯、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜鸡蛋方便面小煎饼热量2155 千卡
- 脂肪34.51 克
- 蛋白质65.31 克
- 碳水化合物130.67 克
- 钠6377.7 毫克
- 钙1124 毫克
- 铁13.38 毫克
- 钾1203 毫克