孜然咖喱牛肉干的热量和减肥功效

1/12. 准备好所需食材和调料。

2/12. 牛肉竖切成条，不要太细，因为在加热中，牛肉还会回缩。

3/12. 锅中加入足量的冷水，放入牛肉，大火烧开，紧一下牛肉，也就是焯水。

4/12. 紧好的牛肉条捞出，沥干水分，直接放到电饭煲的内胆中。

5/12. 加入姜，八角，花椒，香叶，桂皮，丁香，孜然，茴香。

6/12. 淋入红酒，生抽，搅拌均匀。

7/12. 淋上老抽，加入盐，糖。

8/12. 再加入辣椒粉，一起拌匀。

9/12. 用电饭煲煮饭键，如果有分精煮和快煮键，可以用精煮键来操作，没有的话直接按煮饭键就可以啦。

10/12. 待电饭煲自动到时见后，打开锅盖，撒上芝麻即可直接食用。

11/12. 如果喜欢像市售那种，包裹上一层咖喱粉的话，可以撒上咖喱粉后拌匀。