| 蔬菜蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蔬菜蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧运动17分钟消耗的热量...350 | |||||
蔬菜蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、菠菜（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/7. 菠菜去根、老叶洗净，胡萝卜洗净后擦丝备用
2/7. 鸡蛋打散放入少许盐备用
3/7. 锅内放水，烧开后滴入两滴油，然后放入菠菜和胡萝卜丝焯至变色，捞出过凉水
4/7. 菠菜、胡萝卜丝内放入适量盐、鸡精、香油、几滴醋调匀
5/7. 打开电饼铛（我用的俺滴美的煎烤机），预热完成后选择煎蛋的功能，然后将蛋液倒入锅内，迅速地转动锅体让蛋液均匀贴在锅底，成饼状，直到上面的蛋液也全部凝固即可
6/7. 将蔬菜在蛋饼的一边摆好，然后轻轻卷动蛋饼，卷成卷，（煎烤机不沾，所以很容易揭开蛋饼卷动）
7/7. 将卷好的蛋卷切开摆盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与茼蒿、桂圆、洋葱搭配；与桔子、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜蛋卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克