| 香菇青菜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 香菇青菜烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于山地车151分钟消耗的热量...498 | |||||
香菇青菜烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、干香菇（适量）、上海青（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（少量）、花生油（适量）、料酒（少量）、老抽（少量）、红糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/6. 干香菇提前一晚洗净，用清水泡发。
2/6. 排骨洗净；上海青洗净掰开；葱姜蒜切段。
3/6. 热锅热油，葱姜蒜和干红椒下锅爆香后，倒入排骨翻炒。
4/6. 排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香，将香菇连泡香菇的水一起倒入锅内。（使水没过排骨即可）
5/6. 加入蚝油、红糖，大火使汤烧开后转小火，盖上锅盖焖40分钟—1小时。
6/6. 倒入上海青，翻炒匀后盖上锅盖焖一两分钟即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与大蒜、蘑菇、洋葱搭配；与黄豆、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇青菜烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克