| 香辣烤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 香辣烤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于摘水果183分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣烤鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、姜（适量）、蒜末（少许）、盐（两勺）、鸡精（一小勺）、胡椒粉（1/4小勺）、醋（20克）、料酒（30克）、红辣椒粉（15克）、孜然粉（15克）、芝麻（10克）、小葱（少许）
1/4. 新鲜活鲫鱼现杀，从背后剖开，去内脏鱼鳃，洗净；
2/4. 将鱼置于一大盆中，姜末、蒜末少许、盐一勺半、鸡精一小勺、胡椒粉1/4小勺、醋20克、料酒30克、抹在鱼的正反两面，用手轻轻给鱼**5分钟，然后腌渍15-20分钟；
3/4. 烤盘铺上烤纸或锡纸，将鲫鱼反面朝上，表面均匀的撒上一半的红辣椒粉、孜然粉和少量盐、芝麻，刷少许植物油，放入200度的烤箱，中层，上下火，烤约15分钟后取出；
4/4. 将鲫鱼小心翻面，在正面撒上剩下的一半红辣椒粉、孜然粉和少量盐、芝麻，刷少许植物油，放入200度的烤箱，中层，上下火，再烤约15-20分钟即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、和中开胃、通乳汁等功效；可与西红柿、芋头、枸杞子搭配；与芥末、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣烤鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克