| 酱辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 595克 | 酱辣凤爪热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于爵士舞280分钟消耗的热量...288 | |||||
酱辣凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、豆瓣酱（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、陈皮（适量）、精盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）
1/4. 鸡爪洗净，放入开水中焯后捞出
2/4. 将锅置于中火上，倒入植物油烧热，加入豆瓣酱，煸炒出香味，再放入葱段、姜片、酱油、料酒、大料和陈皮，倒入清水烧开；
3/4. 把肉鸡爪、精盐、白糖、味精和胡椒粉放进锅内；
4/4. 烧开后，改用小火慢煮，待肉爪煮熟，捞出晾凉即可。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、促进肠蠕动、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱辣凤爪热量1346 千卡
- 脂肪16.559999 克
- 蛋白质25.44 克
- 碳水化合物8.96 克
- 钠769 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾405 毫克