| 溜肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 溜肥肠热量/卡路里315千卡 | |||

1/4. 肥肠是我自己买的,红色的是小苦肠,用盐、用碱、用淀粉,三搓三洗,洗的透透亮亮,加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟,捞出晾凉。
2/4. 肥肠切块。
3/4. 切洋葱片。

4/4. 锅内热油,洋葱爆香,放肥肠,大火翻炒,放酱油,盐即可装盘上桌。
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止小便数、润肠、去下焦风热等功效;