| 蒜香水晶肘片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘 | 克 | 1833千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 总量 | 1072克 | 蒜香水晶肘片热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于抄写797分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜香水晶肘片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肘（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、五香粉（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、辣椒油（适量）
1/3. 肘子洗净后放入锅中，加水没过肘子，加入盐、料酒、花椒和五香粉，大火煮沸后改中火，煮40分钟，用筷子能轻松扎进去并且没有血水出来就可以了。喜欢吃软烂的肘子，可以再多煮一会儿。
2/3. 煮好的肘子趁热去骨，放凉后切成薄片摆入盘中。
3/3. 用蒜末、酱油、香醋、辣椒油调成蒜香汁，浇在肘片上即可。
食材功效信息
猪肘的热量171千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有和血脉、润燥、润肌肤等功效；
