| 腐乳烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 腐乳烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于唱歌875分钟消耗的热量...120 | |||||
腐乳烧猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、辣腐乳（三块）、新鲜红椒（一只）、葱花（少许）
1/5. 猪蹄收拾干净斩块，倒入开水锅焯出血沫冲洗干净滤干，红椒切圈
2/5. 坐锅烧油下猪蹄爆到金黄色，倒出多余的油
3/5. 放腐乳捣烂跟猪蹄一起翻炒出汁，淋少许酱油使其均匀上色
4/5. 倒入高压锅加水没过猪蹄多一点，烧开调少许盐盖盖中火烧15分钟
5/5. 开盖大火收汁，撒红椒圈、鸡精拌匀撒葱花即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、改善冠心病、促进生长等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克