| 蓝莓葡萄慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1051克 | 蓝莓葡萄慕斯蛋糕热量/卡路里3067千卡 | |||
 热量3067千卡，相当于郑多燕减肥操511分钟消耗的热量...360 | |||||
蓝莓葡萄慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干一包放入保鲜膜压碎。
2/8. 黄油50克隔热溶化，将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌，搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中，压实压平入冰箱冷藏1个小时。
3/8. 奶油250克加入白糖50克，打发。
4/8. 一包草莓味QQ糖加少量的水加热溶化，一边搅拌一边放凉水中晾凉。
5/8. 将草莓味QQ糖水倒入打发的奶油中，搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。
6/8. 上层境面的处理：葡萄去皮切半放入蛋糕表面周围，蓝莓qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中，2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模)。
7/8. 吃的时候用葡萄和彩色五角巧克力装饰了一下，这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。
8/8. 葡萄花的装饰：用小刀在葡萄皮上拉成六道，撕下皮即成花瓣的形状。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛脂降压、抗衰老、健脾和胃等功效；可与蜂蜜、薏苡仁、虾仁搭配；与骆驼肉、龟、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓葡萄慕斯蛋糕热量3067 千卡
- 脂肪195.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物111.1 克
- 钠311 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾500 毫克