| 木耳西兰花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 369克 | 木耳西兰花炒肉热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于练武术24分钟消耗的热量...790 | |||||
木耳西兰花炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
干木耳（适量）、西兰花（适量）、瘦肉（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）
1/2. 干木耳用温水发好，洗净，切成细丝待用；
西兰花洗好切成片待用；
瘦肉切丝用少量盐腌制一会儿，加淀粉拌匀；
生姜大蒜大葱切成丁备用，青椒红椒适量切成丝；
2/2. 锅烧热，放入适量油，烧滚，把瘦肉倒入炒到变色盛起来；用剩下的油把大蒜生姜大葱青椒红椒炒1分钟后倒入黑木耳丝翻炒1分钟后加入西兰花翻炒一会，再加入几小勺水，盖上锅盖焖2分钟后；加入炒好的瘦肉翻炒2分钟后加入适量的盐胡椒味精就可以关火盛盘了！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与金针菇、平菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴润燥、补肾气等功效；可与白菜、藕、鸡腿菇搭配；与龟、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳西兰花炒肉热量320 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物7.13 克
- 钠80.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾533 毫克