| 笋丁榄菜豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 520克 | 笋丁榄菜豇豆热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于垒球169分钟消耗的热量...300 | |||||
笋丁榄菜豇豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、豇豆（适量）、笋（适量）、美人椒（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、橄榄菜（适量）、白糖（适量）
1/9. 猪肉末用料酒，胡椒粉，盐略微腌制一下。
2/9. 豇豆，笋切丁，葱，美人椒横切成圈。
3/9. 热锅凉油滑熟肉末盛出备用。
4/9. 锅中放适量油，烧热炒香葱末。
5/9. 下豇豆翻炒。
6/9. 豇豆变翠绿油亮的颜色后，下笋丁继续翻炒。
7/9. 放料酒，糖调味。
8/9. 下榄菜翻炒。榄菜有咸味，可根据口味放或者不放盐。沿锅边撒少许水，水预热即刻化为蒸汽，继续翻炒，水全部蒸发后重复一次。
9/9. 下美人椒翻炒断生即可。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋阴等功效；可与冬笋、大白菜、芒果搭配；与田螺、羊肝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、解渴健脾、止消渴等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、虾皮搭配；
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营养信息
- 笋丁榄菜豇豆热量843 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠62.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克