| 炸肉茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 655克 | 炸肉茄盒热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于听音乐1017分钟消耗的热量...60 | |||||
炸肉茄盒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、猪里脊肉（适量）、虾仁儿（适量）、酱油（适量）、精盐（适量）、香油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、低筋粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 将猪肉和虾仁儿洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末、香菜拌好，做成馅，备用。
2/4. 茄子洗净，去皮，从中切1～2刀，不可切到底，片片相连，在两片茄子中间抹入内馅。
3/4. ）鸡蛋打入碗内，加入低筋面粉，调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊，粘住两边，保住肉馅。
4/4. （4）锅置火上，放油烧热，把茄子夹放入油锅内，炸至两面焦黄，出锅即成。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、养阴补虚、保护心血管等功效；可与兔肉、猪肉、辣椒搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与菠菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉茄盒热量1017 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6 克
- 钠63.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾480 毫克