| 虎纹芋丝瓦片鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 1090千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 1000克 | 虎纹芋丝瓦片鱼热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于建筑198分钟消耗的热量...330 | |||||
虎纹芋丝瓦片鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1000克）、芋丝（1盒）、料酒（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/10. 把鲤鱼杀好洗净。
2/10. 准备好超市买来的芋丝。
3/10. 姜剁成末、蒜剁成末。
4/10. 把鲤鱼片去骨刺和鱼皮，鱼肉片成片放入碗中加上料酒抓匀。
5/10. 再把鱼片加入少量的盐抓匀腌制5分钟。
6/10. 从盒中取出芋丝，冲洗一下后摆入盘中成鱼身状。再把切下的鱼尾摆在鱼尾部，鱼头放在芋丝的前方。把腌制好的鱼片逐片扣在芋丝上。
7/10. 把每片鱼片上都撒上姜末和蒜末，以提鲜去腥。
8/10. 再把鱼片上撒上少许蒸鱼豉油。
9/10. 然后，锅开上笼，大火蒸制6分钟即可。
10/10. 蒸好的鱼，倒去2/3的汤，再次淋入蒸鱼豉油即可享用了。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效；可与花生、米醋、薏米搭配；与鸡胸肉、甘草、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎纹芋丝瓦片鱼热量1090 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克