| 驴肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 驴肉 | 克 | 725千卡 | 116千卡 | 21.5克 | 3.2克 |
| 总量 | 896克 | 驴肉火烧热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于水中有氧健身操429分钟消耗的热量...240 | |||||
驴肉火烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、驴肉（适量）、尖椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑
2/7. 尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用。
3/7. 把饧好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子。
4/7. 把剂子按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐
5/7. 让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚。
6/7. 平底锅置火上，烧热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可。
7/7. 用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
驴肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有恢复体力、滋阴壮阳、补气养血等功效；与平菇、金针菇、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴肉火烧热量1717 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠58.9 毫克
- 钙2 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾325 毫克