| 豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 86千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 25克 | 豆腐脑热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于飙车14分钟消耗的热量...360 | |||||
豆腐脑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（25克）、水（500克）、葡萄糖酸内脂（适量）
1/6. 黄豆25克淘洗干净，放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。
2/6. 将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆。
3/6. 倒入锅内充分煮熟。
4/6. 关火，放几分钟倒入大盆内，加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可。
5/6. 盖上盖子，静置20分钟。
6/6. 加入喜欢的调料即可食用。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、预防癌症、催乳等功效；可与小米面、胡萝卜、鸡蛋搭配；与猪蹄、水芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐脑热量86 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克