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土豆炖萝卜

土豆炖萝卜的热量和减肥功效

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土豆炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量569土豆炖萝卜热量/卡路里403千卡
踮脚 热量403千卡,相当于踮脚84分钟消耗的热量...288

土豆炖萝卜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆(适量)、胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、青蒜段(适量)、八角(少许)、花椒(少许)、生姜(少许)、盐(少许)、食用油(少许)、白糖(少许)、料酒(少许)、老抽(少许)、胡椒粉(少许)
土豆炖萝卜的做法图解1

1/7. 土豆胡萝卜去皮洗净切成滚刀块、青蒜段切成段、生姜切片、洋葱切碎

土豆炖萝卜的做法图解2

2/7. 锅中加入少许油,放入适量的白糖小火炒糖色

土豆炖萝卜的做法图解3

3/7. 待锅中的糖炒出颜色,冒泡时下入洋葱碎、土豆块、胡萝卜块大火翻炒均匀

土豆炖萝卜的做法图解4

4/7. 加入适量的料酒、老抽继续翻炒,再加入适量的清水没过原料

土豆炖萝卜的做法图解5

5/7. 下入八角、花椒、青蒜段、生姜

土豆炖萝卜的做法图解6

6/7. 继续炖煮至水分收干,胡萝卜和土豆熟透为止

土豆炖萝卜的做法图解7

7/7. 装盘上桌

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、美容等功效;可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效;可与香菇、香菜、比目鱼搭配;与杏、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、降血脂等功效;可与五花肉、羊排、羊肉搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、健胃、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、芳香健胃、杀虫解毒等功效;

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营养信息

  • 土豆炖萝卜热量403 千卡
  • 脂肪15.75 克
  • 蛋白质16.42 克
  • 碳水化合物195.01 克
  • 103.1 毫克
  • 904 毫克
  • 37.91 毫克
  • 1442 毫克

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