| 奶油气孔蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 276克 | 奶油气孔蛋糕热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于漂流163分钟消耗的热量...300 | |||||
奶油气孔蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、泡打粉（1小勺）、小苏打（1/2小勺）、鸡蛋（2个）、橙汁（20克）、白砂糖（85克）、橄榄油（90毫升）、淡奶油（200克）
1/8. 将橙汁加入淡奶油中拌匀，可以看到淡奶油变的浓稠，如果没有淡奶油和柠檬汁的话也可以用比较浓稠的搅拌型酸奶代替
2/8. 将鸡蛋加入淡奶油中拌匀
3/8. 加入橄榄油拌匀
4/8. 将低粉,泡打粉,苏打粉混合均匀
5/8. 将椰蓉和糖加入淡奶油蛋糊中翻拌均匀
6/8. 筛入低粉拌匀
7/8. 将面糊倒入刷油的模具内，微震两下
8/8. 烤箱温度降低到175度中下层,25分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、黄豆、肥牛搭配；与消炎片、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油气孔蛋糕热量814 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物116.42 克
- 钠27502 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克