| 洋葱鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 洋葱鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于自行车测功器388分钟消耗的热量...300 | |||||
洋葱鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、洋葱（6个）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、食用油（适量）
1/4. 洋葱的数量可以根据鸭子的大小来调节，我这天的鸭子不算大，用了6个大洋葱，鸭子大的话可以加到10个。
2/4. 鸭子洗干净用老抽抹匀鸭子全身，放入油锅里炸，鸭头不要砍掉，放在锅外，可以方便鸭子翻面，鸭子2面各炸5分钟左右，把鸭头砍掉再放回锅里炸透。
3/4. 洋葱去皮，整颗放进油锅里炸一下，有点变焦就可以捞出来
4/4. 鸭放入锅里，翅膀一边朝上，把洋葱摆在鸭子四周，（锅要大一点），放入老抽，生抽，冰糖，水盖过鸭子表面，盖上锅盖炖2个小时即可。不用翻面，看水量调节一下火势，大火烧开之后中火慢炖。洋葱炖后，变得甜甜软软也很好吃。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、止热痢、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与李子、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克