| 辣肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 584克 | 辣肉酱热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于柔软体操274分钟消耗的热量...280 | |||||
辣肉酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊（一小块）、杭椒（5根）、大蒜（一朵）、小米辣（5根）、欣和豆瓣酱（4勺）、香油（2勺）、白芝麻（适量）
1/4. 准备好材料。
2/4. 炒肉丁，肉丁炒至7成熟时倒入蒜片和辣椒。
3/4. 倒入4勺辣椒酱，搅拌均匀。添半碗水，翻炒均匀后，中小火收至肉酱粘稠。
4/4. 最后倒入适量香油和炒熟的白芝麻拌匀即可出锅。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴润燥、滋补等功效；可与藕、冬笋、香菇搭配；与红豆、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、降血糖、促消化等功效；可与小白菜、豆腐、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、防肿瘤等功效；可与马齿苋、龙须菜、武昌鱼搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 辣肉酱热量1277 千卡
- 脂肪47 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物88.4 克
- 钠81.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1549 毫克