| 素京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 素京酱肉丝热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于斜板仰卧起坐28分钟消耗的热量...259 | |||||
素京酱肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
平菇（500克）、姜（1小块）、番茄沙司（1汤匙（15毫升））、甜面酱（2汤匙（30毫升））、蚝油（2汤匙（30毫升））、盐（1/2茶匙（约3）克）、白糖（1/2茶匙（约3）克）、白芝麻（随意）
1/6. 准备材料。
2/6. 平菇摘成片洗净，锅中倒入清水，大火煮开后，放入平菇焯烫3分钟左右，待平菇变软后捞出，过冷水沥干。
3/6. 把平菇用手撕成3毫米宽的细丝。姜去皮洗净后切成细丝。把番茄沙司，甜面酱，蚝油，盐和糖放在一起搅匀，做成酱汁备用。
4/6. 锅烧热，倒入油用大火加热，待油7成热时，放入姜丝炒香，然后放入平菇丝。
5/6. 用中火煸炒大约5分钟左右。
6/6. 炒到平菇丝的水分蒸发，变得略干，边缘焦黄后倒入酱料炒匀，随后撒上白芝麻即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、预防便秘、增强免疫力等功效；可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素京酱肉丝热量120 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克