| 百合银杏小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 305克 | 百合银杏小炒热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于练武术10分钟消耗的热量...790 | |||||
百合银杏小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、荷兰豆（适量）、百合（适量）、银杏（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 百合分瓣，洗净，入沸水锅中焯30秒，捞出，过凉水，沥干水分。
2/6. 荷兰豆掐去两头的筋，洗净，一分为二，放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿，捞出，过凉水，沥干水分。
3/6. 木耳用温水浸泡至柔软，洗去泥沙，剪掉根部较硬的部分，撕成小块。
4/6. 炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜片，爆香。
5/6. 放入木耳、荷兰豆翻炒均匀。
6/6. 再放入银杏，白糖、盐、蚝油，翻炒均匀，出锅前放百合，翻炒均匀。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治便秘、抗癌等功效；可与豇豆、海蜇头、春笋搭配；与猪血、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、增强免疫力、治便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、止咳、润肺止咳等功效；可与枸杞、牡蛎、糯米搭配；与羊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合银杏小炒热量137 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质6.18 克
- 碳水化合物50.45 克
- 钠24.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾669 毫克