| 原味玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 原味玛德琳热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于网球192分钟消耗的热量...420 | |||||
原味玛德琳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（85克）、黄油（75克）、白糖（70克）、泡打粉（3克）、鸡蛋（2个）、柠檬皮屑或橙皮（1/4个）
1/5. 熬煮焦化黄油，黄油放在厚底锅中煮开
2/5. 全蛋打散，加入糖拌匀
3/5. 粉类过筛，加入2中，拌匀
4/5. 最后加入过滤过的焦化黄油，拌匀。
5/5. 装入裱花袋放冰箱冷藏1小时
挤入模具静止15分钟
烤箱210度预热，之后入炉烤210度5分钟，180度10分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效；可与圆生菜、荠菜、海虾搭配；与红薯、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味玛德琳热量1345 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克