| 虾仁蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虾仁蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于酒保43分钟消耗的热量...138 | |||||
虾仁蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（1碗）、冰虾（5个）、鸡蛋（1个）、小油菜（2棵）、鲜香菇（4朵）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 所有食材准备好。
2/12. 鸡蛋用筷子充分打发。
3/12. 油菜香菇洗净切丁，虾子去头剥壳抽掉沙线取虾仁，虾仁切丁。
4/12. 炒锅加热，倒入适量食用油。
5/12. 倒入鸡蛋液煎。煎好的鸡蛋，装到碗内。
6/12. 炒锅再加入少量的食用油，放葱姜爆香。
7/12. 先放虾仁丁下锅翻炒。
8/12. 虾仁变红变硬后，倒入香菇丁翻炒片刻。
9/12. 香菇丁变软后，关火，倒入油菜丁，利用余温将油菜丁翻炒片刻。
10/12. 加入适量的盐。
11/12. 倒入米饭，用锅铲将米粒一粒粒的铲开。
12/12. 米粒全都分离后，点火翻炒片刻，倒入鸡蛋，并将鸡蛋用锅铲铲成小块，翻炒1分钟左右，即可关火装碗食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与荠菜、明虾、香椿搭配；与豆浆、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蛋炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克