| 剁椒凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 74克 | 剁椒凉拌木耳热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于乡村舞4分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒凉拌木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干黑木耳（适量）、剁椒（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白芝麻（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净，用手择掉木耳的硬结，并撕成一口大小的块儿
2/4. 锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫半分钟后捞出备用
3/4. 青葱和姜切成末，大蒜用压蒜器压成泥，与剁椒混合在一起，倒入木耳中
4/4. 调入糖、香醋、生抽、盐、鸡粉、香油和白胡椒粉，拌匀，盖好放入冰箱里冷藏2小时后食用，味道更好，装盘后撒上一些熟白芝麻
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、促消化、促进血液循环等功效；可与苦瓜、卷心菜、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒凉拌木耳热量20 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克